À l’époque Edo (1603-1868), Osaka était connue comme la « cuisine de la nation » où se rassemblaient les produits de tout le pays, et le long de la rivière Dojima et ailleurs se trouvaient de nombreux Kurayashiki: entrepôts des seigneurs des différentes régions. C’est un entrepôt de riz construit à l’origine le long de la rivière Dojima, Dozozukuri (structure en bois et torchi) en terre carrelé, couvert d’une toiture en tuiles classiques (Honkawa)présentant un Ketayuki (poutre longitudinale )d’une longueur de 6 ken (environ 6m) et d’un harima (poutre transversale) d’une largeur de 2 ken (environ 3m) , il y a plusieurs ouvertures avec avant-toit sur la partie supérieure du mur extérieur. L’entrepôt à riz, aujourd’hui doté d’un étage, était à l’origine de plain-pied. Lorsqu’il a été transformé en salle d’exposition pour le Musée de l’artisanat du Japon en 1950, le plancher du premier étage et des présentoirs ont été construits. Il a ensuite été transféré à ce Musée en mai 1960.